Macallan Edition No. 1

"El tema de la botella inaugural es la co-creación, al tiempo que muestra nuestro dominio de la madera. Cada año, se seleccionará una selección especial de barricas de roble para crear una nueva edición, inspirada en los amantes de Macallan de todo el mundo y co-creada con diferentes socios. Las proporciones de varios tipos de barricas fueron seleccionadas a mano por el maestro fabricante de whisky Bob Dalgarno. La edición n.º 1 se madura en 8 estilos y tamaños únicos de barricas de roble europeo y americano, cada uno de los cuales aporta su propio carácter distintivo".

De esas ocho barricas, siete son de jerez y solo una de roble americano. Nº 1 es una clara referencia a la historia fuertemente jerezada de la destilería, francamente mordaz desde el principio con grandes notas cítricas y especiadas. Con garra y ligeramente medicinal en nariz, esas ricas notas de jerez dan el disparo de largada al estilo clásico de Macallan.

• Color: Miel natural.

• Paladar: Especias maderosas seguidas de nuez moscada, canela, notas de gengibre seco y caramelo. Luego aparece la fruta, fresca y balanceada, con roble.

• Aroma: Naranja, manzana y notas de frutas secas con un vibrante y rico aroma. Vainilla, caramelo y chocolate, con sobretonos de roble.

• Acabado: Suave y duradero.

Cada whisky de malta Macallan revela el compromiso inigualable con el dominio de la madera y el destilado por el que se conoce a The Macallan desde su fundación en 1824. Es una expresión de nuestro deseo permanente de ir más allá de lo ordinario, buscar lo extraordinario y crear incomparables single malt.

Su reputación por lo extraordinario se caracteriza por las excepcionales barricas de roble por las que The Macallan es famoso. Obtenidos, elaborados, tostados y sazonados bajo la atenta mirada del Maestro de la Madera, los toneles seleccionados a mano se entregan según las exigentes especificaciones del Whisky Mastery Team. Es el roble que hace la mayor contribución a la calidad, el color natural y los aromas y sabores distintivos en el corazón de este whisky de malta.

Una vez llenado, el espíritu de maduración permanece inalterado en las mismas barricas durante el número necesario de años que necesita para ser digno de su expresión destinada Macallan. Son estas barricas de roble las que hacen la mayor contribución a la calidad, el color natural y los aromas y sabores distintivos que se encuentran en el corazón del single malt de The Macallan.

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