Macallan Edition N°3 700ml

La inspiración y la innovación forman la esencia de The Macallan y esto resulta especialmente patente en The Edition Series. Edition No. 3 da vida a la experiencia de sabor de The Macallan mediante el aroma, recurriendo a los extraordinarios conocimientos sensoriales y experimentado sentido del olfato del Master Perfumer Roja Dove para crear la tercera expresión única de esta serie. Edition No. 3 es fruto de dos formas de arte y fusiona los mundos del whisky y del aroma para revelar las complejidades que presentan el carácter single malt y el poder de los sentidos en la creación y disfrute de The Macallan. Cuando disfrutamos y probamos el whisky, el poder del aroma es incuestionable, y es precisamente este poder el que hace que el enfoque adoptado en la Edition No.3 sea verdaderamente fascinante.

Roja aportó su habilidad a la destilación y el proceso creativo, explorando varias muestras de whisky para ofrecer sus opiniones e interpretación en relación con el carácter y aromas que descubrió. A continuación, aplicamos la expresión de los aromas de Roja en la creación del whisky para seleccionar las notas dominantes que forjarían el carácter definitivo de Edition No.3. Procedente de una combinación de barricas de roble europeo y americano, Edition No.3 tiene un carácter dulce y afrutado, equilibrando la base más intensa perceptible en nuestros single malts con cítricos, vainilla, notas florales y roble recién cortado.

• Color: Cebada dorado.

• Paladar: Fruta dulce, vainilla e intenso pastel de frutas con toques de melocotón, pera y manzana verde fresca. El jengibre y la canela se equilibran con un final con notas ligeras de roble resinoso.

• Aroma: Recuerdos de una fragancia excelente con helado de vainilla, roble recién cortado y delicadas notas florales. El aceite de naranja aporta una grandiosidad sutil mientras que el jengibre, la canela y la nuez moscada aparecen y desaparecen. La vainilla le confiere dulzura, con frutas cítricas al frente antes de permitir que aparezca el chocolate. El roble bruñido deja un final suave.

• Acabado: Prolongado, dulce y afrutado, dejando una impresión duradera en los sentidos.

Cada single malt de Macallan revela el compromiso inigualable con el dominio de la madera y la destilación por el que se conoce a The Macallan desde que fue fundada en 1824. Es una expresión de nuestro deseo permanente de ir más allá de lo ordinario, de buscar lo extraordinario y de crear single malts inigualables. Con el compromiso inquebrantable de conseguir que las barricas de jerez sean una parte fundamental del single malt de The Macallan, nuestra reputación por buscar lo extraordinario sirve como testimonio de las excepcionales barricas de roble en las que dejamos madurar nuestro espirituoso. Obtenidas, elaboradas, tostadas y sazonadas bajo la atenta supervisión del Master of Wood de The Macallan, estas barricas cuidadosamente seleccionadas cumplen las exigentes especificaciones del Master Distiller de The Macallan y su equipo. Una vez rellenadas, el espirituoso envejece sin perturbaciones en las mismas barricas durante los años que hacen falta a fin de que sea merecedor de la expresión Macallan para la que está destinado. Estas barricas de roble son las que más contribuyen para conseguir la calidad, el color natural y los aromas y sabores característicos que se encuentran en la esencia de un single malt de The Macallan.

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